蔵王の里手延そば　40ｇ×5束

蔵王山麓の清らかな空気と水に恵まれた環境で、400年受け継がれてきた温麺づくりの技を手延べそばに活かしました。つるつるした口当たりと独特のコシの強さが際立つ一品に仕上がっています。手延べならではの滑らかさと蕎麦の風味が絶妙に調和し、冷やしても温かくしても満足感のあるのどごし抜群のそばです。

◆はたけなかの美味しさのヒミツは「二段熟成めん」と「もみ延べロール」

北海道産の小麦粉を100％使用した生地をじっくり熟成させた後、温度・湿度を徹底管理した麺帯熟成ボックスで再度熟成。そして当社独自の「もみ延べ」ロールで丁寧に圧延することで、まるで手延べ麺のようななめらかさと、力強いコシが生まれます。

• ・原材料：小麦粉、そば粉、食塩、食用植物油
• ・内容量：200g
• ・賞味期限：製造から1年
• ・茹で時間：5分