名産うどん　260g

最新の「もみ延べ製法」を取り入れ十分に熟成させた生地は、手のべのような力強いコシと、噛むほどに弾むもちもちとした食感を実現しました。小麦の旨みがしっかり感じられ、どんなつゆとも相性よく、毎日の食卓で飽きずに楽しめる上質なうどんです。

◆はたけなかの美味しさのヒミツは「二段熟成めん」と「もみ延べロール」

厳選した小麦粉から生地をつくり、じっくり熟成させた後、温度・湿度を徹底管理した麺帯熟成ボックスで再度熟成。そして当社独自の「もみ延べ」ロールで丁寧に圧延することで、まるで手延べ麺のようななめらかさと、力強いコシが生まれます。

◆アレンジメニューでもっと美味しく！

「ひんやりとろねば山かけうどん」の作り方

• 材料(2人前)
• ・本品200g
• ・ネギ
• ・わけぎ
• ・山芋
• ・だし汁
• ・お好み：刻みのり

• １.ネギやわけぎを小口切りに、山芋はすりおろしておく。
• ２.本品を茹で冷水でよく揉み洗いして水気を切る。
• ３.山芋とネギ、わけぎを麺にのせ、だし汁をかけてお好みで刻みのりをかければできあがり。

• ・原材料：小麦粉(国内製造)、食塩
• ・内容量：260g
• ・賞味期限：製造から2年
• ・茹で時間：5～6分
• ・栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー336kcal　たんぱく質9.1g　脂質1.5g　炭水化物71.5g　食塩相当量3.6g　茹で上げ後の食塩相当量0.2g
• ・本品製造工場ではそば粉、山芋を含む製品を製造しています。使用原料に伴うアレルギー体質の方はご注意下さい。