おやっ彩温麺　70g×4束

宮城県登米市「おっとちグリーンステーション」と「のなこ」の協力により、特殊農法で育てたかぼちゃ、紅だいこん、ケールなど5種の安心安全な国産野菜だけを原料にした野菜パウダーを使用することで、着色料を使うことなく、赤・黄・緑・ピンクの優しい自然な彩りを白石温麺に表現しました。麺は当社比30％減塩で、北海道産小麦100％のオール国産原料で作られています。家族みんなにやさしい温麺です。

◆温麺の由来

白石温麺の発祥は古く、今から約400年も前に遡ります。白石城下に住んでいた鈴木味右ェ門は、胃を病み何日も食事をとれない父親のために、「何かいい食べ物はないか」と探していました。そんな時、旅の僧から油を使わずに小麦粉を塩水で練って作る製麺方法を教わり、その製法を用いて父親に食べさせたところ、次第に父親の体調がよくなり快方に向かいました。この親孝行話は時の白石城主片倉小十郎公に伝わり、心優しい孝行息子の暖かい思いやりをたたえて「温麺」と名付けられたと言い伝えられます。

◆はたけなかの美味しさのヒミツは「二段熟成めん」と「もみ延べロール」

北海道産の小麦粉を100％使用した生地をじっくり熟成させた後、温度・湿度を徹底管理した麺帯熟成ボックスで再度熟成。そして当社独自の「もみ延べ」ロールで丁寧に圧延することで、まるで手延べ麺のようななめらかさと、力強いコシが生まれます。

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• ・原材料：小麦粉(小麦(国産))、食塩/野菜パウダー
• ・内容量：280g(70g×4)
• ・賞味期限：製造から3年
• ・茹で時間：3分
• ・栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー346kcal　たんぱく質9.7g　脂質1.7g　炭水化物73.0g　食塩相当量1.9g　茹で上げ後の食塩相当量0.2g
• ・本品製造工場ではそば粉、山芋を含む製品を製造しています。使用原料に伴うアレルギー体質の方はご注意下さい。