みちのく手延温麺　70g×4束

我が家ではうーめんが定着しており、夏は冷たく冬はあったかい麺として食べてます。短めな麺で食べやすく和風、洋風な味付けもさまざまに食べられ楽しんでます。

塩と熟成だけで小麦の風味と触感を出せる製麺技術の高さに毎回感動。

パッケージが可愛いのでちょっとしたお礼などにちょうど良いです。
いつ食べても変わらずつるっとした喉ごしでとても美味しいです。
また、小分けの束になっているので量の調整がしやすく便利なので常備しておきたい商品です。

いつも、つかさ屋さんに置いてある、少しお高いうーめんが置かなくなり、ネットで検索して購入した経緯です。腰のある麺が昔から変わらぬ美味しがお気に入りです。

温麺の製造に関しては、本当に狭いエリアで行われている中、どのメーカーさんのも美味しく頂いております。今回、手延べを初めて頂きましたが、何処となく、稲庭うどんのような、温麺のようなという感じが致しました。しっかりコシもあり、この時期は、冷たくして食べると、喉越しと風味がよく味わえます。