商品案内

白石一温麺

白石一温麺 90g×4束

国内大手のクラウドファンディングMakuakeで先行発売し初日で目標達成、プロジェクト終了時には目標金額達成率247%と大好評だった白石温麺の新商品です。白石温麺の長さ9cmが生み出す独特の食感をより感じて頂く為、最上級小麦粉「金斗雲」を使用し、徹底した湿度・温度管理で熟成させてつくりあげた温麺です。黄色がかった輝く麺肌と噛むたびに美味しい「極弾食感」の温麺をぜひご賞味ください。

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宮城十割温麺

宮城十割温麺 90g×4束

厳選した宮城県産小麦粉を100%使用し、白石温麺の美味しさの決め手となる“のどごし”と“食感”をお楽しみ頂ける温麺をつくりました。

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あかもく温麺

あかもく温麺 80g×4束

国産小麦粉を使用した白石名産温麺に国産あかもく粉を練り込みました。麺に練り込まれたあかもく粉は、茹でることで水分を含み麺にあかもく特有の“ぬめり”を出し、つるりとした新食感を生み出します。食べればやみつきのつるつる食感温麺です。

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おやっ彩温麺
おやっ彩温麺

おやっ彩温麺 70g×4束

宮城県登米市「おっとちグリーンステーション」の特殊農法で作られた野菜パウダーのみを使用し、美しい赤、黄、緑、ピンクの優しい色彩を白石温麺に表現しました。小麦粉は北海道産100%を使用しており、オール国産原料の安心安全な商品です。
・5種類の野菜パウダー使用<ケール、赤ピーマン、かぼちゃ、ビーツ、紅だいこん>
・当社温麺比30%減の減塩タイプ
・北海道産小麦粉100%使用

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無塩温麺

無塩ZERO温麺 90g×3束

東北大学大学院農学研究科様との連携により当社の製麺技術を最大限活かして、食塩不使用でカラダにやさしく且つ“美味しい温麺”を開発することができました。
・食塩不使用なので水洗い不要です。
・お子様やご年配の方でも食べやすい9cmの短い麺です。
・お味噌汁やお鍋にそのまま入れて調理できます。

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みちのく手のべ温麺

みちのく手のべ温麺 70g×4束

白石に古くから伝わる伝統の足踏み手延ばし製法で職人がひとつひとつ丁寧に作り上げています。手延べでつくった温麺はコシが強く驚くほどなめらかな食感が評判です。夏は冷たく冬は温かくして年中お召し上がれます。

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ぜいたく温麺

ぜいたく温麺 100g×4束

特産「白石温麺」の中でも特に原料を厳選して作り上げた、はたけなかの代表的な商品です。寸法9cmでゆで易く食べ易く、しかもしこしことした歯ごたえがあります。 夏は冷たく冬は温かくして、どちらでも召し上がれます。

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3入白石温麺

3入白石温麺 100g×3束

宮城県白石市に400年も前から伝わる名産品で「温かい麺」温麺(うーめん)と呼ばれて親しまれています。その特徴は油を使用しない体にやさしい製法と長さで9cmと短く、ゆで易く食べ易いところです。お年寄りから小さいお子様まで喜ばれている白石市民の定番商品です。

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片倉小十郎公御膳温麺

片倉小十郎公 御膳温麺 180g×2束

“長物”と称する献上温麺は片倉家の御膳に上がり、片倉家から仙台様(伊達家)に献上され大いにその美味をほめられ片倉家、伊達家の御用品として用いられました。はたけなかが再現した御膳温麺は国産小麦粉を100%使用し昔ながらの技法で作っております。長年ご愛顧いただいているお客様からは「風味豊かでなめらかな逸品」とお褒めいただく商品です。

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