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ぜいたく手おろし長芋そば
長芋の里

ぜいたく手おろし長芋そば

青森県五戸産長芋を生のまま約15%練りこんで仕上げました。麺に混ざって見える白いつぶは練り込んだ長芋のかたまりです。 とろっとした長芋とそばの香りをご賞味下さい。

■単品:259円(税込)
240g

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ぜいたく茶そば

ぜいたく茶そば

そばの風味と抹茶の香りを味わって頂く為、長野県戸隠村産「挽きぐるみそば粉」と静岡県天竜川上流の南アルプス山麓産「天竜抹茶」を使用し、蔵王山麓の清浄な雪解水で創り上げました。
2009年・2013年「世界緑茶コンテスト」で最高金賞を受賞した「茶師:佐々木健」監修による「天竜抹茶」は標高600mの緑茶生産限界に近い高さで栽培された碾茶から創り上げた、風味・色合い共に高品質の「抹茶」でございます。この「抹茶」を1袋200g(2人前)中に8g練り込みました。彩もお楽しみ下さい。

■単品:324円(税込)
200g

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無塩温麺

無塩温麺

東北大学大学院農学研究科様との連携により当社の製麺技術を最大限活かして、食塩不使用でカラダにやさしく且つ“美味しい温麺”を開発することができました。
・食塩不使用なので水洗い不要です。
・お子様やご年配の方でも食べやすい9cmの短い麺です。
・お味噌汁やお鍋にそのまま入れて調理できます。

■単品:324円(税込)
90g×3束

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名産きしめん

名産きしめん

厳選された原料を使用し、蔵王山麓の恵まれた環境の中で、伝統の技術を用い、舌ざわりがなめらかなで風味豊かな麺に仕上げました。

■単品: 173円(税込)
1袋(280g)

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バジル温麺

バジル温麺

安心をお届けする「SECOM」の最新技術と「はたけなか」の伝統の技が融合した新しい白石の美味しさです。東北の名峰蔵王の登山口として知られる宮城県白石の清らかな雪解け水と乾いた風が、かおり豊かなハーブと美味しい麺の源となっています。

■単品(5028):864円(税込)
80g×4束

■バジル温麺ハーブソルトセット(6016):3,240円(税込)
バジル温麺(80g×4束)×3袋/ハーブソルト×1本

■バジル温麺セット(6019):3,456円(税込)
(80g×4束)×4袋

みちのく手のべ温麺

みちのく手のべ温麺

伝承の技で作る、昔ながらの本格的乾麺。長さ9センチの、伝統にもとづく逸品です。

■単品:540 円(税込)
1袋(280g)

■2袋入(HB-1B):1,188円(税込)
280g×2袋

■4袋入(HB-2B):2,376円(税込)
280g×4袋

■6袋入(HB-3B):3,564円(税込)
280g×6袋

■10袋入(HB-5B):5,940円(税込)
280g×10袋

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あかもく温麺

あかもく温麺

今、注目のフコイダンを最も多く含む大型海藻『アカモク』を粉にして麺に練り込みました。
<今、注目のフコイダンを最も多く含む大型海藻>  
アカモクはコンブやワカメ、モズクなどと同じ褐藻類で、日本全国のほぼどこにでも生息していながら、その名前を知っている人は非常に少ない海藻です。それを食べる習慣もほとんど無く、ギバサ、ギンバソウ、ナガモ、ジャマモクなど地方独特の名前で呼ばれ、注目もされていませんでした。
 しかし近年の数多くの研究の結果、アカモクの素晴らしい働きが明らかにされて来ました。海の中では磯場に大きな群落を造り、水質の浄化、赤潮の防止などの他に、小魚類のゆりかごとして生態系の保全に大きな役割を果たしています。また食用としては食物繊維(フコイダン)ポリフェノール、カリウムなどが豊富に含まれております。麺に練り込まれたあかもく粉は、ゆでると水分と出会いまたヌメリを出します。これがつるりとした新食感を生み出し、誰もが美味しいと評価する健康麺になりました。優良ふるさと中央コンクールにて農林水産省総合食料局長賞を受賞した自信作です。

■単品:437円(税込)
1袋(320g)

■20袋入(AM-20):8,748円(税込)
320g×20袋

■化粧箱入(土産用)(AM-S):540円(税込)
あかもく温麺(320g×1袋)/麺つゆ(4人前)

■化粧箱入(1ケース)(AM-S20):10,800円(税込)
(320g+麺つゆ4人前)×化粧箱20箱入り

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海藻練そば

海藻練そば

今、注目のフコイダンを最も多く含む大型海藻『アカモク』を粉にして麺に練り込みました。
<今、注目のフコイダンを最も多く含む大型海藻>
 アカモクはコンブやワカメ、モズクなどと同じ褐藻類で、日本全国のほぼどこにでも生息していながら、その名前を知っている人は非常に少ない海藻です。それを食べる習慣もほとんど無く、ギバサ、ギンバソウ、ナガモ、ジャマモクなど地方独特の名前で呼ばれ、注目もされていませんでした。  しかし近年の数多くの研究の結果、アカモクの素晴らしい働きが明らかにされて来ました。海の中では磯場に大きな群落を造り、水質の浄化、赤潮の防止などの他に、小魚類のゆりかごとして生態系の保全に大きな役割を果たしています。また食用としては食物繊維(フコイダン)ポリフェノール、カリウムなどが豊富に含まれております。麺に練り込まれたあかもく粉は、ゆでると水分と出会いまたヌメリを出します。これがつるりとした新食感を生み出し、誰もが美味しいと評価する健康麺になりました。優良ふるさと中央コンクールにて農林水産省総合食料局長賞を受賞した自信作です。

■単品:319円(税込)
1袋(200g)

■20袋入:6,372円(税込)
200g×20袋

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